LA PROBLEMÀTICA DE LA LLET DE VACA

Aprofitant el comunicat de Harvard que manifesta que la llet i els làctics no són la font de calci més saludable, agrupem en aquest post els principals inconvenients del consum de la llet. La llet ha estat considerada com aliment bàsic a la dieta durant generacions, en canvi cada...
Llegir més →

CALDO DEPURATIVO

Os proponemos la receta de un caldo de verduras con algas que depura la sangre, revitaliza, mineraliza, calienta, elimina la grasa del organismo, quita la nicotina de los pulmones y tiene efecto diurético. Podéis ir tomando durante el día, en cualquier momento.  ...
Llegir més →

BROU DEPURATIU

Us proposem la recepta d’un brou de verdures amb algues que depura la sang, revitalitza, mineralitza, escalfa, elimina el greix de l’organisme, treu la nicotina dels pulmons i té efecte diürètic. En podeu anar prenent durant el dia, en qualsevol moment. Ingredients: 2,5 litr...
Llegir més →

CRUCÍFERES

Les crucíferes son: la col, cols de Brussel·les, col arrisada, col llombarda col xinesa, bròquil, coliflor, brocoli, grelos (prové del nap), rave i nap. Contenen glucosinolats amb reconegudes propietats anticàncer. Els glucosinolats més estudiats en el càncer son el...
Llegir més →

CRUCÍFERAS: “Potentes antioxidantes y detoxificantes”

Se trata de una importante familia de plantas herbáceas, que incluye 380 géneros y unas 3.000 especies propias de regiones templadas o frías del hemisferio norte. Entre ellas se encuentran un buen número que son consumidas como alimento desde antaño, como la col, la coliflor, las...
Llegir més →

CRUCÍFERES: “Potents antioxidants i detoxificants”

Es tracta d’una important família de plantes herbàcies, que  inclou 380 gèneres i unes 3.000 espècies pròpies de regions temperades o fredes de l’hemisferi nord. Entre elles es troben un bon nombre que son consumides com aliment des d’antany, com la col, la coliflor, les...
Llegir més →

LAS CRUCÍFERAS

Las crucíferas son: la col, coles de Bruselas, col rizada, col lombarda, col china, bróquil, coliflor, brócoli, grelos (proviene del nabo), rábano y nabo. Contienen glucosinolatos con reconocidas propiedades anticáncer. Los glucosinolatos más estudiados en el cáncer son el...
Llegir més →

BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE GIRASOL

Las semillas de girasol son sometidas a un proceso para retirarles la cáscara, dejando el nutritivo y rico centro. Durante siglos, las semillas de girasol han sido consumidas como un remedio de hierbas, con propiedades que mejoran la salud debido a sus vitaminas, minerales y...
Llegir més →

JENGIBRE Y DIABETES: Lo que la Abuela no sabía del….

El jengibre es una hierba cuyo tallo crece de manera subterránea y es usada extendidamente por la culinaria en África, India, China, Australia, Japón y Jamaica desde tiempos inmemorables. Ya nuestras abuelitas lo usaban para curar dolores de estomago, cólicos, diarrea, nauseas,...
Llegir més →

El que l’àvia no sabia del GINGEBRE I LA DIABETIS

El gingebre és una herba que la seva tija creix de forma subterrània i és usada estesament per la culinària Àfrica, India, Xina, Australia, Japó i Jamaica des de temps immemorables. Ja les nostres avies l’utilitzaven per curar dolors d’estómac, còlics, diarrea, nàusees, mals de...
Llegir més →