Us proposem la recepta d’un brou de verdures amb algues que depura la sang, revitalitza, mineralitza, escalfa, elimina el greix de l’organisme, treu la nicotina dels pulmons i té efecte diürètic. En podeu anar prenent durant el dia, en qualsevol moment.

Ingredients:

• 2,5 litres d’aigua
• 1 tira d’alga Kombu
• 1 pastanaga
• 1 nap o un grapat de daikon sec
• 1 branca d’api
• 1 ceba o porro
• Tamari
• Gingebre fresc

Elaboració:

1. Renteu i talleu les verdures. Feu-les bullir amb l’alga kombu durant una hora a foc lent, tapades.
2. Traieu les verdures i afegiu al brou tamari i gingebre al gust. El gingebre fresc s’ha de ratllar i esprémer per obtenir-ne el suc.

Font: www.ecoveritas.es Revista nº 54. Abril 2014

Us proposem la recepta d’un brou de verdures amb algues que depura la sang, revitalitza, mineralitza, escalfa, elimina el greix de l’organisme, treu la nicotina dels pulmons i té efecte diürètic. En podeu anar prenent durant el dia, en qualsevol moment.

Ingredients:

• 2,5 litres d’aigua
• 1 tira d’alga Kombu
• 1 pastanaga
• 1 nap o un grapat de daikon sec
• 1 branca d’api
• 1 ceba o porro
• Tamari
• Gingebre fresc

Elaboració:

1. Renteu i talleu les verdures. Feu-les bullir amb l’alga kombu durant una hora a foc lent, tapades.
2. Traieu les verdures i afegiu al brou tamari i gingebre al gust. El gingebre fresc s’ha de ratllar i esprémer per obtenir-ne el suc.

Font: www.ecoveritas.es Revista nº 54. Abril 2014